徐鹏飞，男，汉族，1981年2月出生，河南省驻马店平舆县人，2008毕业于山东科技大学并于同年到平顶山学院任教。2009年任助教，从2015年至今任讲师。

 任教以来讲授过计算机图像处理、数据结构、微机原理与接口技术、中间件技术等多门课程。主要研究方向为计算机图像处理与三维建模。曾在《计算机辅助设计与图形学学报》、 《计算机应用与软件》等刊物上发表文章十余篇。主持完成《智能矿山机器人研究实验室》（教育部高教司协同育人）、主持完成《JavaEE实训培训》（教育部高教司协调育人）、主持完成《智慧养老中的人体行为跟踪与识别理解技术研究》（省教育厅高等学校重点科研项目）、参与完成《农业物联网系统研发与产业化》（省科技厅“揭榜挂帅”科技攻关）、参与完成《基于物联网技术的居家养老智能体征监测系统研究》（省科技厅科技公关）、主持完成《图像处理在面部整形系统的应用》 （市社科联）、《互联网+背景下的JavaEE课程教学改革》（市社科联）等多项科研项目。    

2013-2016年主持完成和山东蓝光公司合作项目《智慧矿山的三维建模系统》、2017年主持完成和平顶山电业局合作项目《高压开关智能控制系统》。2012、2013等多次被评为“平顶山学院优质课教师”，2019、2020、2021年多次被评为国家级、省级大学生学科竞赛“优秀指导教师”。